我が国の水産物輸出に関する取り組みの現状と課題
−平成29年度報告書−

目次

1. 本調査研究でわかったこと
2. 序章 はじめに
   1. 1. 本調査の目的
   2. 2. 平成28年度調査結果の概要
   3. 3. 平成29年度調査の実施内容
   4. 4. 実施体制
3. 第1章 水産物輸出の取組事例調査
   1. 1. 養殖ブリ類
      1. 1-1 ブリ類（海面漁業、養殖業）の生産動向
      2. 1-2 養殖ブリ類の輸出動向
      3. 1-3 鹿児島県・A漁協における養殖ブリの輸出
      4. 1-4 宮崎県・K社における養殖ブリの輸出
      5. 1-5 天然ブリ類の輸出にかかる諸事例
      6. 1-6 養殖ブリ類の輸出の現状と課題及び促進策
   2. 2. サバ類の輸出状況
      1. 2-1 生産動向
      2. 2-2 輸出の動向
      3. 2-3 銚子・波崎地区を拠点とした輸出への取組事例（T社）
      4. 2-4 九州地域の輸出への取組事例（S社）
      5. 2-5 サバ類の輸出の現状と課題及び促進策
   3. 3. 鮮魚類の輸出状況
      1. 3-1 鮮魚類の輸出概要
      2. 3-2 N社の鮮魚類輸出への取組事例
      3. 3-3 福岡魚市場を拠点とした鮮魚類輸出の取組状況
      4. 3-4 鮮魚類の輸出の状況と課題及び促進策
4. 第2章 水産物輸出の現状にかかるアンケート調査分析
   1. 1. アンケート調査の目的
   2. 2. アンケート調査票の配布・回収
   3. 3. 調査分析の結果
      1. 3-1 回答企業の属性
      2. 3-2 HACCP認定について
      3. 3-3 輸出実績
      4. 3-4 輸出先
      5. 3-5 輸出をやめた理由・輸出経験がない理由
      6. 3-6 海外輸出のために重要なもの
      7. 3-7 海外輸出において国等機関に求める支援策
   4. 4. まとめ
5. 第3章
   1. 1. 平成29年度調査のまとめ
   2. 2. 次年度への課題
6. 参考資料

委員等

• 座長 八木　信行（東京大学大学院　農学生命科学研究科　教授）
• 委員 石川　治（水産庁　漁政部　参事官）
• 〃 三浦　秀樹（全国漁業協同組合連合会　輸出・直販事業部　部長）
• 〃 今野　尚志（大日本水産会　国際・輸出促進部輸出促進室　室長）
• 〃 末国　修司（北海道漁業協同組合連合会　東京支店　営業第一部長兼営業第二部長）
• 事務局 渥美　雅也（一般財団法人東京水産振興会　専務理事）
• 〃 西本　真一郎（一般財団法人東京水産振興会　振興部長）
• 〃 栗原　修（一般財団法人東京水産振興会　振興部次長）