水産物産地流通の現状と課題
　−大規模・中核的産地市場流通調査報告−

目次

1. 第I部調査研究事業の実施概要とまとめ（廣吉 勝治）
2. 第II部大規模・中核的産地市場流通の現状と課題 …その諸相…
   1. II-1釧路魚市場 −大規模産地市場の縮小再編方向−（廣吉 勝治）
   2. II-2八戸魚市場 −イカ集散地としての再編成と課題−（板倉 信明）
   3. II-3石巻魚市場 −魚市場活性化方策の行方−（村上 陽子）
   4. II-4小名浜魚市場 −漁協合併・事業統合による再生への道−（田尾 直之）
   5. II-5沼津魚市場 −消費地圏と直結した市場運営−（近藤 義照）
   6. II-6焼津魚市場 −選択を迫られる漁協開設大型市場−（田坂 行男）
   7. II-7新潟市域の魚市場 −消費地市場を含めた再編統合の課題−（馬場 治）
   8. II-8境港魚市場 −ポストイワシをめぐる大規模市場の選択−（石井 元）
   9. II-9唐津魚市場 −激化する産地市場間競争− （乾 政秀）
   10. II-10長崎魚市場 −多様化する市場機能と内包する諸問題−（婁 小波）
   11. II-11高知市中央卸売市場 −産地的機能と取引方式の変貌−（婁 小波）
   12. II-12佐世保市中央卸売市場 −新市場への移転で目指す拡大再編−（乾 政秀）

委員等

• 座長 廣吉 勝治（北海道大学 水産学部・教授）
• 委員 田尾 直之（（株）漁協経営センター・専務取締役）
• 〃 田坂 行男（水産庁 中央水産研究所 経営経済部・消費流通研究室長）
• 〃 婁 小波（鹿児島大学 水産学部・助教授）
• 〃 村上 陽子（（社）食品需給研究センター・理事）
• 〃 乾 政秀（（株）水土舎・代表取締役）
• 〃 石井 元（（社）漁業情報サービスセンター・事業二課長）
• 〃 近藤 義照（全国漁業協同組合連合会 事業企画部・部長代理）
• 調査員 馬場 治（東京水産大学・助教授）
• 〃 板倉 信明（北海道大学 水産学部・助手）